Жир специального назначения «Тинвакс», Bakels
Смазки для форм и оборудования
Предназначен для смазки хлебных форм, листов и пода в хлебопекарной и кондитерской промышленности, рекомендован для выпечки бисквитов, кексов и других изделий.
Содержит в своем составе воск, в ходе его использования на хлебопекарных формах, после 3-6 оборотов форм, на их поверхности образуется специальное «пограничное» восковое покрытие, что придает готовому изделию аппетитный вид и гладкую корочку и препятствует образованию «задиров».
Арт. 1381
Продукт / готовое изделие
Хлеб из пшеничной муки
Хлеб из ржаной муки
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки
Сдобные изделия
Проблемы и задачи
Смазка форм и оборудования
Состав ингредиента
Масло рапсовое рафинированное дезодорированное, жир специального назначения (рафинированные дезодорированные фракционированные растительные масла: пальмовое, кокосовое, пальмоядровое), эмульгатор Е471, эмульгатор -соевый лецитин Е322, антиокислитель (Е319,Е330)), эмульгатор Е475, глазирователь Е903, антиокислитель Е321
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте при температуре 5-25 ˚С. Не допускается хранение под прямыми солнечными лучами, а также при отрицательных температурах.
Упаковка и вес
Полиэтиленовые ёмкости. 10 кг, 200 кг. Паллетирование: 780 кг(78 канистр х 10 кг), 630 кг(63 канистры х 10 кг), 800 кг(4 бочки х 200 кг)
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Bakels | |
| Срок годности: | 12 мес. |