Загуститель для джемов и фруктовых начинок «Бейклс стабилизатор», Bakels
Загустители
Описание
«Бейклс Стабилизатор» является стабилизирующим и загущающим агентом для джемов, фруктовых, овощных,
мясных начинок для кондитерских и хлебобулочных изделий.
Дает лучшую стабильность при выпечке.
Устойчив при замораживании.
«Бейклс Стабилизатор» является стабилизирующим и загущающим агентом для джемов, фруктовых, овощных,
мясных начинок для кондитерских и хлебобулочных изделий.
Дает лучшую стабильность при выпечке.
Устойчив при замораживании.
Продукт / готовое изделие
Бисквит, торты, рулеты
Кондитерские изделия мучные
Пироги
Пирожное
Начинки для рулетов
Творожные начинки
Проблемы и задачи
Устойчивость к замораживанию и размораживанию
Дозировка (норма внесения)
40-100 г на 1000 г джема или начинки.
Состав ингредиента
Загуститель Е1422, сахар, консервант Е202.
Условия хранения
При температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 65% .
Упаковка и вес
Мешок 25 кг
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Bakels | |
| Срок годности: | 24 месяца. |