Гель "Хот" Покрытие для кондитерских изделий, Bakels

Гели кондитерские

Описание

Высококонцентрированный сироп (горячего способа использования) -  является базовым продуктом исключительного качества. 

Сироп представляет собой очень экономичный продукт за счет необходимости разведения большим количеством воды (от 50% до 80% составляет добавленная вода), имеет превосходную стабильность, несравненный блеск и прозрачность. 

Продукт остается стабилен при замораживании и размораживании. Используйте для покрытия кондитерских изделий, фруктов для защиты  их от высыхания и придания им блеска. 

В ассортименте: золотой, клубника, нейтральный.
                          

Продукт / готовое изделие
Бисквит, торты, рулеты
Кондитерские изделия мучные
Фруктовые десерты
Пирожное
Кулич

Проблемы и задачи
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Устойчивость к замораживанию и размораживанию

Характеристика
Гели: цветные

Условия хранения
При температуре от 15 до 20°С и относительной влажности воздуха не более 65%. Закрытая упаковка не должна храниться при температуре ниже 0°С. После вскрытия хранить при температуре от 2 до 4° С

Компания: Bakels
Изготовитель: Bakels
Срок годности: 24 мес.
Упаковка и вес: пластиковое ведро, 7 кг