Сорбиновая кислота (пищевая добавка Е200), Ингредиенты. Развитие
Консерванты
Описание
Сорбиновая кислота – безопасный, нетоксичный и эффективный пищевой консервант, представляющий собой ненасыщенную жирную кислоту, которая участвует в нормальном метаболизме и окисляется в конечном остатке до воды и оксида углерода, не накапливается в организме человека и является продуктом с высокой степенью безопасности.
Сорбиновая кислота наполовину менее токсична, чем поваренная соль, 1/40 бензоата натрия, и поэтому разрешена к применению во всем мире и успешно используется в разных сферах пищевой промышленности.
Сорбиновая кислота наполовину менее токсична, чем поваренная соль, 1/40 бензоата натрия, и поэтому разрешена к применению во всем мире и успешно используется в разных сферах пищевой промышленности.
Продукт / готовое изделие
Бисквит, торты, рулеты
Фруктовые десерты
Кремовый полуфабрикат
Дозировка (норма внесения)
0,5-2 г/кг
Условия хранения
Хранить при температуре от 10 до 30ºС и относительной влажности воздуха не более 80%.
Упаковка и вес
Бумажные мешки
Компания: | ||
Срок годности: | 24 месяца |