Бензоат Натрия (пищевая добавка Е211), Ингредиенты. Развитие
Консерванты
Описание
Бензоат натрия оказывает угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, включая афлатоксинообразующие, подавляет в клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал.
Продукт / готовое изделие
Бисквит, торты, рулеты
Фруктовые десерты
Дрожжевые слоеные изделия
Слоеные изделия
Пицца
Пельмени, манты, вареники и чебуреки
Проблемы и задачи
Плесень
Условия хранения
Хранить в сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении вдали от источников тепла и влаги.
Упаковка и вес
Бумажные мешки массой нетто 25 кг.
Компания: | ||
Срок годности: | 2 года |