Фундук обжаренный дробленый в сахаре Унитрон
Орехи и пасты
Описание
Ядра ореха фундука обжаренные дробленые, покрытие из расплавленного сахара.
Спецификация:
СОСТАВ Массовая доля влаги — не более 2,5%
Белки — 8,1%
Жиры — 33,5%
Углеводы — 55%
Пищевая ценность — 553,1 ккал
ВКУС Свойственный жареному фундуку с сахаром, возможен привкус карамелизированного сахара
ЗАПАХ Ярко выраженный аромат жареного фундука
Используется:
При изготовлении начинок, шоколада и шоколадных паст, разнообразных десертов, кремов, муссов, бисквитов, разнообразных видов мюслей. Использование в качестве декоративных отделочных ингредиентов. Добавление в тело мороженого и как декоративное украшение и посыпка верхней части мороженого. Добавление в глазурь для покрытия мороженого.
Технологи нашего предприятия рекомендуют использовать данный ореховый полуфабрикат и при изготовлении йогуртовых продуктов, творожных глазированных сырков и других молочных десертов.
Ядра ореха фундука обжаренные дробленые, покрытие из расплавленного сахара.
Спецификация:
СОСТАВ Массовая доля влаги — не более 2,5%
Белки — 8,1%
Жиры — 33,5%
Углеводы — 55%
Пищевая ценность — 553,1 ккал
ВКУС Свойственный жареному фундуку с сахаром, возможен привкус карамелизированного сахара
ЗАПАХ Ярко выраженный аромат жареного фундука
Используется:
При изготовлении начинок, шоколада и шоколадных паст, разнообразных десертов, кремов, муссов, бисквитов, разнообразных видов мюслей. Использование в качестве декоративных отделочных ингредиентов. Добавление в тело мороженого и как декоративное украшение и посыпка верхней части мороженого. Добавление в глазурь для покрытия мороженого.
Технологи нашего предприятия рекомендуют использовать данный ореховый полуфабрикат и при изготовлении йогуртовых продуктов, творожных глазированных сырков и других молочных десертов.
Продукт / готовое изделие
Шоколадная паста
Шоколадные изделия (конфеты, плитки)
Крема кондитерские
Мусс
Бисквит, торты, рулеты
Проблемы и задачи
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Условия хранения
Хранить в чистых, сухих, без постороннего запаха помещениях, при температуре не более 18°С и влажности воздуха не более 75%.
Упаковка и вес
Пластиковое ведро по 10-23 кг или вакуумный пакет по 6,25 кг и гофроящик
| Компания: |  |
|
| Срок годности: | Срок годности - 6 месяцев с даты изготовления в нераспечатанной заводской упаковке. |