Миндаль обжаренный дробленый в сахаре, Унитрон
Орехи и пасты
Описание
Ядра миндаля частично очищенные от шелухи дробленые обжаренные в сахаре.
Спецификация:
РАЗМЕР ЧАСТИЦ 2-4мм , 3-5мм , 5-7мм
СОСТАВ Массовая доля влаги — не более 2,5%
Белки — 9,5%
Жиры — 26,6%
Углеводы — 56,1%
Пищевая ценность — 501,6 ккал
ВКУС Свойственный жареному миндалю с сахаром, возможен привкус карамелизированного сахара
ЗАПАХ Ярко выраженный аромат жареного миндаля
Используется:
В производстве мороженого, кремов, конфет, халвы, шоколадных паст, йогуртов, кондитерских глазурей и глазурей для мороженого.
Ядра миндаля частично очищенные от шелухи дробленые обжаренные в сахаре.
Спецификация:
РАЗМЕР ЧАСТИЦ 2-4мм , 3-5мм , 5-7мм
СОСТАВ Массовая доля влаги — не более 2,5%
Белки — 9,5%
Жиры — 26,6%
Углеводы — 56,1%
Пищевая ценность — 501,6 ккал
ВКУС Свойственный жареному миндалю с сахаром, возможен привкус карамелизированного сахара
ЗАПАХ Ярко выраженный аромат жареного миндаля
Используется:
В производстве мороженого, кремов, конфет, халвы, шоколадных паст, йогуртов, кондитерских глазурей и глазурей для мороженого.
Продукт / готовое изделие
Крема кондитерские
Конфеты
Халва
Шоколадная паста
Глазурь
Проблемы и задачи
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Условия хранения
Хранить в чистых, сухих, без постороннего запаха помещениях, при температуре не более 18°С и влажности воздуха не более 75%.
Упаковка и вес
Пластиковое ведро по 10-23 кг или вакуумный пакет по 6,25 кг и гофроящик
| Компания: |  |
|
| Срок годности: | Срок годности - 6 месяцев с даты изготовления в нераспечатанной заводской упаковке. |