Маргарин твердый "Столовый Особый с Молочным вкусом и ароматом", марка МТ, 80%, СолПро, код 33125

Маргарины

Описание

Применяется при производстве хлебобулочных изделий (хлеба, булочек, баранок и т. д.) и широкого спектра мучных кондитерских изделий (все виды печенья, пряников, кексов и коврижек).

Маргарин «Столовый Особый с Молочным вкусом и ароматом» 80% рекомендован для производства широкого спектра хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, технология которых не предусматривает сбивание маргарина с сиропом или сахаром. 

Способствует улучшению реологических свойств теста. Изделия с использованием этого маргарина этой группы обладают приятным ароматом и привлекательным внешним видом. Пониженное содержание жирности по сравнению с аналогичным маргарином 33109 позволяет производителю получить оптимальное соотношение цены и качества готовых изделий

 

Продукт / готовое изделие
Хлеб из пшеничной муки
Хлеб из ржаной муки
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки
Хлеба тостовые, булочки для хот-дога, булочки для гамбургеров
Маффины, кексы
Пряники, коврижки
Баранки
Печенье

Условия хранения
Хранить при циркуляции и влажности воздуха не более 70%.

Упаковка и вес
Короб из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладышем. Масса нетто 20кг.

Компания: Solpro
ГОСТ/ ТУ: ГОСТ 32188-2013
Срок годности: При температуре от -20ºС до 0ºС вкл. - 360сут., от +1ºС до +6ºС вкл. - 300сут., от +7ºС до +15ºС вкл. - 120сут.