Маргарин твердый "СолПро" для слоеных изделий 75%, код 33809

Маргарины

Описание

Применяется при производстве всех видов слоеных изделий, включая изделия из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста, замороженных слоеных полуфабрикатов, круассанов, слоеного печенья и других.

Этот маргарин имеет более низкую кривую ТТГ. Рекомендован для использования в дрожжевых изделиях и замороженных полуфабрикатах. Кроме того маргарин имеет фасовку без использования короба (блоки, обернутые в пленку), что позволяет конечному потребителю сократить время подготовки маргарина.

 

Продукт / готовое изделие
Слоеные изделия
Дрожжевые слоеные изделия
Круассан
Замороженные изделия и полуфабрикаты
Замороженные полуфабрикаты из слоеного теста

Условия хранения
Хранить при циркуляции и влажности воздуха не более 70%.

Упаковка и вес
Монолит в пленке без коробки. Масса нетто 10 кг

Компания: Solpro
ГОСТ/ ТУ: ГОСТ 32188-2013
Срок годности: При температуре от -20ºС до +18ºС вкл. - 360сут