Крем взбитый на растительных маслах для тортов "Заварной", "Сметанный", "Крем-брюле", "Наполеон", Завиток

Начинки и наполнители

Описание
Продукт предназначен для непосредственного использования в пищу, а также в кондитерских производствах. Форма упаковки позволяет использовать продукт, как кондитерский мешок.

Используется в качестве обычного крема на печенье, круассан, слойку, для начинки эклеров и профитролей, для украшения и прослойки кондитерских изделий, для десертов с фруктами, можно использовать в составе более сложных кремов (можно смешивать со сметаной, йогуртом, творожком).

Продукт / готовое изделие
Бисквит, торты, рулеты
Вафли, вафельные стаканчики, вафельные торты и конфеты с вафельной прослойкой
Эклеры, шу, профитроли
Пирожное
Начинки для рулетов
Крема кондитерские
Печенье песочное

Проблемы и задачи
Наполнение, прослойка кондитерских изделий
Украшение поверхностей изделия, декорирование

Состав ингредиента
вода, глюкоза кристаллическая, сахар, за-менитель масла какао лауринового типа, сухое обезжиренное молоко, краситель бета-каротин, эмульгатор соевый лецитин

Условия хранения
0 - +10°С

Упаковка и вес
bag-in-box 10 кг

Спецификация продукта Крем взбитый на растительных маслах для тортов "Заварной", "Сметанный", "Крем-брюле", "Наполеон", Завиток
Компания: Завиток
ГОСТ/ ТУ: ТУ 34551384-005-2011
Изготовитель: ООО "Завиток"
Срок годности: 6 мес.