Продукт / готовое изделие
Хлеб из пшеничной муки
Хлеб из ржаной муки
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки
Багеты, итальянские хлеба (чиабатта, фокаччо)
Слоеные изделия
Сдобные изделия
Хлеба тостовые, булочки для хот-дога, булочки для гамбургеров
Крекеры
Пряники, коврижки
Булки
Баранки
Дрожжевые слоеные изделия
Бриошь
Крендель, брецель
Круассан
Хлеб цельнозерновой
Лепешка, пита, панини, матнакаш
Бейгл
Батон

Проблемы и задачи
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Усилить вкус
Создание структуры продукта

Состав ингредиента
Хлопья овсяные, семя льна коричневого, кунжут, семена подсолнечника

Условия хранения
В хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов. При температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 70 %.

Упаковка и вес
25 кг/Мешок

Спецификация продукта Зерновая смесь «Стандартный», РУСХЛЕБ