Творожный продукт  специально разработан для кондитеров, хлебников, производителей полуфабрикатов и творожных сырков - Творожный продукт  с традиционным ярко выраженным кисломолочным вкусом и с увеличенным сроком годности. Творожный продукт выдерживает высокотемпературную обработку, сохраняет свои свойства после глубокой заморозки. 

По сравнению с обычным творогом  Творожный продукт обладает рядом   преимуществ:

• более низкая цена
• удобство в использовании
• больший срок хранения, чем у творога
• высокая пищевая и диетическая ценность
• благотворное влияние на здоровье и самочувствие

Особенности:

• продукт  с ярко выраженным традиционным кисломолочным вкусом, с увеличенным сроком годности
• продукт выдерживает высокотемпературную обработку
• продукт сохраняет свои свойства после глубокой заморозки
• массовая доля молочного жира в жировой фазе не менее 50%
• консистенция: однородная, мажущая или с наличием ощутимых частиц молочного белка
• цвет: белый или с кремовым оттенокм, равномерный по всей массе

Ассортимент:

• творожный продукт с массовой долей жира: не менее 18%
• творожный продукт с масоовой долей жира: не менее 9%