Пекарские порошки, называемые также разрыхлителями, используются для придания выпечке воздушности, пышности, легкости, пористости.
Пекарские порошки Good Baker (Гуд Бейкер) имеют сбалансированный состав, который обеспечивает в готовом изделии наилучшее разрыхление и легкую, пористую структуру. Пекарские порошки Good Baker (Гуд Бейкер) не дают посторонних привкусов в конечном продукте, которые остаются при применении таких разрыхлителей, как соли аммония. При использовании наших пекарских порошков изделия получаются привлекательного внешнего вида с оптимальными вкусовыми свойствами.
Продукт / готовое изделие
Крекеры
Печенье сдобное
Печенье сахарное
Блины, оладьи
Проблемы и задачи
Недостаточная мягкость
Неравномерная пористость
Условия хранения
В оригинальной упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Упаковка и вес
Многослойный бумажный мешок с п/э вкладышем, 25 кг.
Компания: | ||
Изготовитель: | "БАРГУС продакшн" | |
Срок годности: | 12 месяцев |