Westhove пшеничная мука ТМ80

Зернопродукты (мука, отруби, крупы, ПЭК)

Описание

Функции о особенности функциональной муки TM80

§   Улучшение текстуры кекса

§   Более нежная и мягкая структура

§   Снижение содержания жира до 30%

§   Сохранение свежести конечного продукта

§   Чистая этикетка: декларация «пшеничная мука»

Продукт / готовое изделие
Маффины, кексы
Кондитерские изделия мучные
Печенье

Проблемы и задачи
Создание структуры продукта
Улучшить структуру мякиша

Компания: Балтийская Группа
Изготовитель: Limagrain, Франция