Фосфолифт ферментный препарат, Пищепропродукт
Ферменты
Описание
|
Фосфолипаза, воздействующая на сложные липиды, триглицериды, фосфолипиды и галактолипиды. |
|
Для повышения стабильности теста и улучшения хлебопекарных свойств муки.
|
Продукт / готовое изделие
Хлеб из пшеничной муки
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки
Багеты, итальянские хлеба (чиабатта, фокаччо)
Сдобные изделия
Дозировка (норма внесения)
0,3-3г на 100кг
Состав ингредиента
Фосфолипаза
Упаковка и вес
20кг
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | ООО Пищепромсырье |