Продукт / готовое изделие
Бисквит, торты, рулеты
Пироги
Пирожное
Изделия из песочного теста
Печенье творожное
Шоти, Наан
Тортилья

Проблемы и задачи
Увеличить срок годности, свежести
Плохая водопоглотительная способность
Замедлить черствение

Дозировка (норма внесения)
0,3-0,6%

Компания:
Изготовитель:		ООО Пищепромсырье