Сигмалифт
Ферменты
Описание
Ферментный комплекс для повышения хлебопекарных свойств муки и качества хлеба, водорастворимый экономичный улучшитель
Продукт / готовое изделие
Хлеб из пшеничной муки
Мука
Батон
Хлеба традиционные
Проблемы и задачи
Мука неудовлетворительного качества: коррекция
Цвет вкус и аромат корочки - корректировка
Плохая газоудерживающая способность
Плохая формоустойчивость
Мука со слабой клейковиной
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | ООО Пищепропродукт |