Взорванные зерна полбы, Основной продукт
Зернопродукты (мука, отруби, крупы, ПЭК)
Область применения: - в качестве аналога дорогостоящим наполнителям в молочных и кондитерских изделиях; - в виде продуктов готовых к употреблению. - в виде продуктов детского питания и в качестве сухих завтраков. Продукт полностью готов к употреблению в пищу
Продукт / готовое изделие
Хлеб из пшеничной муки
Хлеб из ржаной муки
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки
Багеты, итальянские хлеба (чиабатта, фокаччо)
Слоеные изделия
Сдобные изделия
Хлеба тостовые, булочки для хот-дога, булочки для гамбургеров
Хлеб линии «здоровое питание»
Хлеб овсяный
Хлеб ячменный
Хлеб кукурузный
Хлеб гречневый
Хлеб тыквенный
Хлеба оригинальные
Начинки для конфет
Хлеб цельнозерновой
Хлеб многозерновой
Проблемы и задачи
Недостаточная хрупкость кондитерских изделий
Снизить себестоимость
Дозировка (норма внесения)
На усмотрение производителя
Состав ингредиента
полба
Условия хранения
При t 20±5°С, относительной влажности не более 75 %
Упаковка и вес
гофрокороб + полиэтиленовый мешок
| Компания: |  |
|
| ГОСТ/ ТУ: | ТУ 9196-002-57567531-04 | |
| Срок годности: | 12 мес. |