Калий сорбат Е202, Биоамин ГК НГХК
Консерванты
Описание
Применение:
В пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е202 - консерванта.
Физико-химические данные:
Белый кристаллический порошок, очень легко окисляется и плавится.
Белый кристаллический порошок, очень легко окисляется и плавится.
Применение:
В пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е202 - консерванта.
- Напитки. Для повышения стойкости безалкогольных напитков при хранении (обеспечивает гарантийный срок хранения напитков не менее 30 суток).
- Фрукты, овощи и продукты их переработки.
- Кондитерские и хлебобулочные изделия. Для обработки против плесени на поверхности хлеба и хлебобулочных изделий. При приготовлении теста не замедляет развитие дрожжей, но полностью проявляет противоплесневое действие после выпечки.
- В масложировых продуктах. Используют при производстве майонеза, масел и маргарина. Рекомендуется консервировать сорбатом калия или смесью сорбата калия с сорбиновой кислотой, поскольку водная фаза в значительно большей степени подвержена микробиологической порче, чем жировая.
- для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов.
Продукт / готовое изделие
Кондитерские изделия мучные
Хлеб из пшеничной муки
Хлеб из ржаной муки
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки
Проблемы и задачи
Увеличить срок годности, свежести
Микробиологическая порча изделия
Условия хранения
Сорбат калия хранят в крытых складских помещениях.
Упаковка и вес
картонные коробки 25 кг с полиэтиленовым вкладышем
| Компания: |  |