Кислота сорбиновая Е200, Биоамин ГК НГХК
Консерванты
Описание
Физико-химические данные:
Бесцветные кристаллы, плохо растворимые в воде.
Применение:
В пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е200 - консерванта:
Физико-химические данные:
Бесцветные кристаллы, плохо растворимые в воде.
Применение:
В пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е200 - консерванта:
- Для повышения стойкости безалкогольных напитков при хранении (обеспечивает гарантийный срок хранения напитков не менее 30 суток).
- Фрукты, овощи и продукты их переработки.
- Кондитерские и хлебобулочные изделия. Для обработки против плесени на поверхности хлеба и хлебобулочных изделий. При приготовлении теста не замедляет развитие дрожжей, но полностью проявляет противоплесневое действие после выпечки.
- В масложировых продуктах. Используют при производстве майонеза, масел и маргарина. Рекомендуется консервировать сорбатом калия или смесью сорбата калия с сорбиновой кислотой, поскольку водная фаза в значительно большей степени подвержена микробиологической порче, чем жировая.
- Для обработки упаковочных материалов для пищевых продуктов.
Продукт / готовое изделие
Кондитерские изделия мучные
Хлебобулочные изделия
Маргарин
Проблемы и задачи
Микробиологическая порча изделия
Увеличить срок годности, свежести
Условия хранения
Сорбиновую кислоту хранят в крытых складских помещениях.
Упаковка и вес
Коробка 25 кг
| Компания: |  |