Овсяная мука

Другое...

Описание
Овсяная мука используется в основном для производства мучных кондитерских изделий, в частности - овсяного печенья, а также включается в качестве компонента в рецепты разнозлаковых и пшенично-овсяных (овсяных) хлебов и мелкоштучных изделий. Набирает популярность использование овса в виде муки или хлопьев для производства злаковых напитков и кисло-молочных продуктов. Овсяная мука производится методом измельчения овсяных хлопьев, получаемых в процессе резки и плющения овсяного ядра. 

Продукт / готовое изделие
Сдобные изделия
Хлеб линии «здоровое питание»
Хлеб овсяный
Хлеба оригинальные
Для опарного способа тестоведения
Для безопарного способа тестоведения
Мука
Маффины, кексы
Кондитерские изделия мучные
Пряники, коврижки
Пироги
Булки
Баранки
Изделия из песочного теста
Печенье сдобное
Печенье овсяное
Печенье сахарное
Кулич
Блины, оладьи
Печенье песочное
МКИ из песочного теста
Печенье
Тесто для печенья
Хлеб цельнозерновой
Галеты
Снеки (снэки)
Хлеб многозерновой
Батон
Продукты спортивного питания
Продукты диетического питания
Функциональные пищевые продукты
Хлеба функциональные
Каравай
Краюшки
Хлебобулочные изделия

Проблемы и задачи
Создание функциональных продуктов (обогащение)
Производство изделий на автоматизированной линиии

Дозировка (норма внесения)
В зависимости от рецептуры готового изделия

Состав ингредиента
Мука овсяная

Условия хранения
Хранить в сухом, чистом, прохладном, хорошо проветриваемом, не зараженном вредителями хлебных запасов месте.

Упаковка и вес
Мешок 35 кг. (по согласованию возможны иные виды тары и вес)

Компания: Петербургский мельничный комбинат
Изготовитель: Петербургский Мельничный Комбинат
Срок годности: 12 мес.