Пекарские порошки и разрыхлители для кондитерских изделий

Сортировать :


    Разрыхлители

    • Биоамин, ГК НГХК

    Решает проблемы: Замедлить черствение; Неравномерная пористость; Замена основного сырья; Создание функциональных продуктов (обогащение);

    Подходит для изделий: Кондитерские изделия мучные; Шоколадные изделия (конфеты, плитки); Бисквит, торты, рулеты; Функциональные пищевые продукты;

    Консерванты

    • Биоамин, ГК НГХК

    Решает проблемы: Микробиологическая порча изделия; Малый объем; Регулирование кислотности; Улучшить структуру мякиша;

    Подходит для изделий: Джем; Желе; Кондитерские изделия мучные; Глазурь; Белковые п/ф;

    Разрыхлители

    • Bakels

    Решает проблемы: Малый объем;

    Подходит для изделий: Бисквит, торты, рулеты; Крекеры; Полуфабрикаты мучных изделий ; Маффины, кексы; Кондитерские изделия мучные; Пряники, коврижки; Фруктовые десерты; Коржи; Изделия из песочного теста; Пекарские порошки; Блины, оладьи; и др...

  • ingBM

    Разрыхлители

    • Биоамин, ГК НГХК

    Решает проблемы: Малый объем; Улучшить структуру мякиша; Создание структуры продукта;

    Подходит для изделий: Кондитерские изделия мучные;

    Разрыхлители

    • Завиток

    Решает проблемы: Увеличить срок годности, свежести; Малый объем; Неравномерная пористость;

    Подходит для изделий: Сдобные изделия; Бисквит, торты, рулеты;

    Разрыхлители

    • РУСХЛЕБ

    Решает проблемы: Малый объем;

    Подходит для изделий: Маффины, кексы; Кондитерские изделия мучные; Пряники, коврижки; Пирожное; Печенье;

    Разрыхлители

    • Bakels

    Решает проблемы: Сокращение и упрощение технологического процесса;

    Подходит для изделий: Бисквит, торты, рулеты; Маффины, кексы; Кондитерские изделия мучные;

Не нашли нужный ингредиент?
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.