ЕДИНЫЙ
ЦЕНТР
ИНГРЕДИЕНТОВ

Программа семинара:
1.Обзорная информация о группах товаров, предлагаемых компанией УНИГРА.
2. Дегустационно-практическая часть:

Торты:
 - «Три Шоколада»
 Торт состоит из шоколадного бисквита, прослоенного тремя различными муссами на основе шоколада. Покрыт белым «Ковер» и какао, украшен декором из глазури.
 - «Трюфель»
 Торт состоит из тёмного масляного бисквита, профитролей, и насыщенного шоколадного мусса. Покрыт тёмным шоколадным ганашём.
 - «Шоколадный с малиной»
 - Торт состоит шоколадного бисквита, шоколадного мусса, малинового конфитюра . украшен покрытием «Ковер Какао», крошкой «Ариба», глазурью, кремом шоколадным и ягодой малина.
  Пирожные и десерты:
 - «Баунтини» (сочное кокосовое)
 Пирожное состоит из бисквитных коржей и кокосовой нуги. Покрыто полумягким шоколадным покрытием и украшено декором из шоколадной глазури.
 - «Сникерс» (шоколадно-ореховое)
 Пирожное состоит из бисквитной подложки, Мусса из молочного шоколада, ореховой прослойки. Облито ореховым полумягким покрытием.
 - «Браунис»
 Пирожное состоит из сочного шоколадного бисквита. Декорированно мягким шоколадным покрытием и грецкими орехами

Конфеты:
 «Кроканте Аранчо»
 Шоколад «Ариба» 60% и 72%, сливки «Гурме Голд», маргарин «Джоя» (на печенье), апельсиновый конфитюр, мука, сахар, яйцо
 «Кроканте Фрагола»
 Шоколад «Ариба» молочный, сливки «Гурме Голд», маргарин «Джоя» (на печенье), клубничный конфитюр, мука, сахар, яйцо
 «Кроканте Рибес»
 Шоколад «Ариба» 60% и белый, сливки «Гурме Голд», маргарин «Джоя» (на печенье). Чёрносмородиновый конфитюр, мука, сахар, яйцо
 «Трюфель»
 Гран Репиено Какао , Ариба 72%, какао-порошок «Ариба Амаро» или шоколадная крошка «Ариба»
 «Трюфель «Рафаэлло»
 Крем «Гран Репиено Аворио», шоколад белый «Ариба» 30% Паста кокосовая, кокосовая стружка
 «Трюфель Фисташковый»
 Крем «Гран Репиено Аворио», шоколад молочный «Ариба» 32%, паста фисташковая. Куантро (апельсиновый ликёр), Ореховая крошка (измельченная фисташка + сахарная пудра)


Среда, 07 Сентябрь 2016
Антикризисная программа при производстве кондитерских изделий с компанией Унигра

Программа семинара:
1.Обзорная информация о группах товаров, предлагаемых компанией УНИГРА.
2. Дегустационно-практическая часть:

Торты:
   - «Карамелло» (карамельный с пралине)
  Торт состоит из шоколадного бисквита, карамельного мусса, и прослойки хрустящего пралине. Покрыт карамельным гелем и украшен декором из глазури.
  - «Рафаэлло» (кокосовый с белым шок.)
  - Торт состоит из бисквитных коржей, белого шоколадно-кокосового мусса и хрустящей прослойки. Покрыт белым «Миралль». Украшен декором из глазури и кокосовой стружкой.
  - «Дольче Киви»
  Торт состоит из масляного бисквита, творожного крема И прослойки желе из киви. Покрыт гелевым покрытием, и украшен декором из глазури.
  - «Сицилийский апельсин»
  Торт состоит из масляного шоколадного бисквита, Белого шоколадного мусса и прослойки желе из апельсина. Покрыт гелевым покрытием, и украшен декором из глазури

Пирожные:
   - «Мусс Крокант»
  Пирожное состоит из бисквитной и песочной подложек, мусса из тёмного шоколада, ореховой прослойки. Покрыто зеркальным гелем и украшено декором из глазури.
  - «Цитрон»
  Пирожное состоит из бисквитной подложки, Мусса из белого шоколада, апельсиновой прослойки. Облито зеркальным лимонным гелем.
  - «Малина-ваниль»
  Пирожное состоит из бисквитной подложки, Нежный ванильный крем, малиновое желе. Облито зеркальным клубничным гелем.

Группа компаний Суворовский редут приглашает Вас на технологический семинар 
Антикризисная программа при производстве кондитерских изделий с компанией "Унигра"
Дата проведения: 7 и 8 сентября 2016г.
Место проведения: г. Краснодар, п. Знаменский, ул.Березовая, 2/1 
Время проведения: с 10 до 16 часов. 
Семинар проводит технолог-демонстратор компании “Унигра” - Виталий Вольнов. 

Дополнительную информацию можно получить по тел.:
Павелко Елена Владимировна - 8 (988) 461 26 30
Лоцманов Александр Сергеевич - 8 (988) 270 91 73
Косик Марина Борисовна - 8(988) 461 26 34
Технологический отдел: (861) 210 10 30 доб. 457, 450