ЕДИНЫЙ
ЦЕНТР
ИНГРЕДИЕНТОВ

Компания Пуратос выпустила новый концептуальный продукт «Интенс Ржаной Фреш» - модульный улучшитель для хлебобулочных изделий из ржаной муки и смеси муки ржаной и пшеничной, обеспечивающий мягкость изделия и свежесть. Данная технология для решения проблем с сохранением свежести ржано-пшеничных хлебов прошла сравнительные тесты в лабораториях Пуратос в сравнении с традиционной рецептурой без улучшителя. Результаты теста показали, что свежесть на протяжении всего срока годности была выше с Интенс Ржаной Фреш, а так же были выявлены более высокие показатели свежести на первой день с улучшителем.

Данный продукт:

• Обеспечивает сохранение свежести ржано-пшеничных изделий на протяжении всего срока годности.
• Позволяет создать «Чистую» этикетку, так как не сдержит продуктов с Е-классификаторами.
• Добавляется к существующей рецептуре и не требует изменений в ней.
• Обеспечивает стабильное качество готовой продукции.

Улучшитель поставляется в мешках по 15 кг, со сроком годности 6 месяцев.