Что нового представит выставка «Modern Bakery Moscow» в 2016 году?

01.12.2015

  • Новые даты: В этом году выставка пройдёт в марте
  • На день дольше: В 2016 выставка продлится 4 дня
  • Новые экспоненты
  • Мастер-классы от производителей ингредиентов и сырья

Modern Bakery Moscow - единственная выставка в России и странах СНГ, демонстрирующая полный спектр ингредиентов, оборудования и технологий для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Ежегодно выставка подтверждает статус ключевого мероприятия отрасли, демонстрируя профессиональной аудитории динамичный рост и развитие.

В 2016 году Modern Bakery Moscow откроет свои двери для специалистов в ЦВК «Экспоцентр» (Москва) 14 марта и продлится до 17 марта.

Министерство сельского хозяйства РФ, Торгово-промышленная палата РФ, Российский союз хлебопекарной промышленности, Союз производителей пищевых ингредиентов, Союз мороженщиков России, Международная промышленная академия, ФГБНУ НИИ хлебопекарной промышленности, ФГБНУ ВНИИ кондитерского промышленности и многие ведущие ВУЗы пищевой промышленности поддерживают выставку на протяжении многих лет существования Modern Bakery Moscow.

Традиционно выставка демонстрирует продукцию таких тематических направлений: Ингредиенты и сырье, Продукты глубокой заморозки; Пищевые технологии и оборудование; Упаковка, хранение и транспортировка пищевых продуктов; Оснащение ресторанов, кафе и магазинов; Гигиена производства.

В общей сложности экспозиция займет два выставочных павильона ЦВК «Экспоцентр»: Павильон «Форум» и Павильон 7 (Залы 3, 4, 5, 6).

Участники

Ведущие компании из различных стран мира представят свою продукцию и услуги на площадке Modern Bakery Moscow. Экспозиция будет интересна специалистам, отвечающим за организацию производства и закупки, руководителям заводов, владельцам торговых сетей, главным технологам, менеджерам крупного и среднего звена, рестораторам, владельцам кафе, булочных и мини-пекарен.

На сегодняшний день экспозиция выставки уже сформирована на 70%. Среди ключевых компаний, подтвердивших свое участие на 2016 год, мировые лидеры отрасли, такие как: Wachtel, Berner Ladenbau, Koenig Machinen, «Восход», J4, «Рондо», «МИВЕ», «Нижегородский хлеб», Leipurien Tukku, Fazer, Mondial Forni и многие другие.

На выставке, помимо традиционных участников, уже сейчас, немногим менее чем за полгода до выставки, можно отметить большое количество новых экспонентов, таких как Lipsia, Truffly Made («Шоколад-шоколад») Saneq Technology, «Солнечные продукты», «Неос Ингредиентс», и других.

Деловая программа

Как никогда ранее, бизнес-программа выставки насыщена практическими семинарами, мастер-классами и конференциями. Среди ключевых событий: Конкурс Кондитерского Искусства, мастер-классы Richemont, семинар «Пекарня 21 века», семинары и мастер-классы от многоуважаемых партнеров Modern Bakery Moscow.

В течение четырех дней выставку будет сопровождать профессиональная деловая программа, которая представит, не только уже ставшие ведущими мероприятиями отрасли, форумы и конференции, но и круглые столы и семинары на «новые» темы. В частности, особое внимание планируется уделить упаковке, гигиене на пищевых производствах и ресторанному бизнесу.

Впервые в этом году будет организована зона мастер-классов «Новинки рынка ингредиентов и сырья». Все четыре дня на Modern Bakery Moscow 2016 будет работать специальная зона для демонстраций от ведущих производителей ингредиентов и сырья для кондитерской и хлебопекарной отрасли.

Уже сейчас открыта онлайн-регистрация на выставку. Получить бесплатный билет, можно на сайте www.modern-bakery.ru

 


Назад к списку новостей