Приглашаем на бесплатное тестирование продукции микробиологических тестов

26.07.2016

Приглашаем на бесплатное тестирование продукции микробиологических тестов

К производству пищевой продукции предъявляются повышенные требования. Несоблюдение гигиены на любом этапе производственной цепочки приведет к порче товара, что повлечет за собой незапланированные издержки для предприятия. Если же некачественная продукция была уже отгружена, то потребитель рискует своим здоровьем, приобретая такой продукт.

Крупные предприятия, как правило, оснащены специализированным оборудованием, чтобы проводить лабораторные исследования непосредственно на производстве. Также у них есть возможность дополнительно приглашать специалистов для и забора бактериологических проб. Но даже для солидных пищевиков такие работы, да и содержание самой лаборатории стоит недешево, что же тут говорить о небольших фирмах? Новая разработка научной группы, под руководством Кандидата биологических наук, профессора Российской Академии Естествознания Андрея Анатольевича Баракина, поможет небольшим предприятиям решить проблему микробиологической чистоты на производстве.

- Привлекательность этой технологии заключается в том, что вам не нужна лаборатория и специально обученные сотрудники, чтобы провести микробиологический анализ. Более того, при использовании эксперсс-теста производства НПО «Альтернатива», вам не нужно самим покупать среды, варить их, разливать по чашкам Петри и стерилизовать. Вы просто производите посев образца на уже готовую среду «Петритеста» и термостатируете его – поясняет Андрей Анатольевич.

На данный момент существует три разновидности «Петритеста»:

  • тест на ОМЧ (КМАФАМ),
  • тест на БГКП (бактерии группы кишечной палочки),
  • тест на дрожжи/грибы.

«Петритест» экономичен. Стоимость одного теста составляет всего порядка ста рублей, в то время как зарубежные и отечественные аналоги триста и более двухсот соответственно. Каждый «Петритест» покрыт хромогенной питательной, модифицированной средой на основе агара. Это также очень удобно, ведь выявленные микроорганизмы на хромогенной среде видны ярче, чем на стандартной.

Еще одним несомненным плюсом «Петритеста» является быстрый результат исследований. Так, тест на ОМЧ будет готов через 24 часа, на БГКП и дрожжи/грибы – 72 часа. Хранится «Петритест» в холодильнике может год.

Приглашаем всех технологов пищевых и не только предприятий принять участие в бесплатной апробации экспресс-тестов «Петритест» (на определение общего микробного числа, кишечной палочки, дрожжей/грибов) подробности на сайте www.petritest.ru


Назад к списку новостей