Компания HELA – ВАШ компетентный партнер в пищевой индустрии
Компания Ингредиенты. Развитие с гордостью заявляет о начале стратегического сотрудничества со старейшей немецкой компанией HELA. И анонсирует получение статуса эксклюзивного представителя на территории РФ и стран СНГ, в категории Ингредиенты для Мясопереработки.
Компания Ингредиенты. Развитие
с гордостью заявляет о начале стратегического сотрудничества со старейшей немецкой компанией HELA. И анонсирует получение статуса эксклюзивного представителя на территории РФ и стран СНГ, в категории Ингредиенты...
«АнтиОксидин» - антиоксидант номер один
Легко растворяется в растительных маслах и воде. Сфера применения «АнтиОксидина»: производство масложировых продуктов и молочная промышленность; кондитерские изделия, содержащие жиры; рыбная и мясоколбасная отрасль; замороженные полуфабрикаты, концентраты, сухие супы, снэки, чипсы и пр.
Практически все продукты подвержены порче. С микробной порчей успешно борются различные виды консервантов, а как быть с окислительной? Она приводит к тому, что некоторые продукты, например, фрукты, темнеют, другие...
Говяжий животный белок «Протомакс А» - решение технологических и экономических задач при производстве мясной продукции
Животные белки при производстве мясопродуктов занимают особое место. Их концентрация в готовом продукте определяет белковую и энергетическую ценность выпускаемых колбас, полуфабрикатов и мясных деликатесов. Одним из основных источников животных белков является коллагенсодержащее сырье. Поэтому важнейшей задачей в технологическом процессе является полное использование данного вида вторичного сырья с максимальной реализацией его свойств.
Животные белки при производстве мясопродуктов занимают особое...