Смесь предназначена для приготовления популярного итальянского хлеба чиабатта, который обладает нежным и очень крупнопористым мякишем. Это достигается как соблюдением технологии приготовления хлеба, так и использованием в смеси специально подобранной пшеничной муки с особыми параметрами качества. Для разнообразия в процессе приготовления чиабатты в рецепте можно использовать классические для этого хлеба добавки  - оливки и сыр.

Использование смеси ускорит и упростит технологический процесс, поскольку не требуется навеска и дозирование каждого отдельного ингредиента, что уменьшает риск ошибок при составлении рецептуры. Помимо этого, не требуется закупка, хранение, отслеживание срока годности и запасов каждого отдельного ингредиента.  

Мучная смесь – это готовое решение в развитии ассортимента, экономия времени на разработке и запуске новинок в производство.