Смесь хлебопекарная на основе солода «MALTAMIX», ГРАНМИКС

Хлебные смеси и концентраты

Описание
Смесь хлебопекарная «MALTAMIX»™ - предназначена для приготовления хлебобулочных изделий на основе ячменного солода с ржаной мукой и рапсовым маслом.

Придает мякишу готового изделия темный цвет и аромат солода.
Порошок темно-коричневого цвета. 

Продукт / готовое изделие
Хлеб из ржаной муки

Проблемы и задачи
Сокращение и упрощение технологического процесса

Дозировка (норма внесения)
0,5-4% к массе муки

Состав ингредиента
Солод, мука, ферменты, масло рапсовое

Условия хранения
Хранить в сухом месте при температуре окружающей среды не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70% в закрытой упаковке

Упаковка и вес
Бумажные мешки с п/э вкладышем внутри с массой нетто 10 кг

Компания: ГРАНМИКС
Срок годности: 12 мес.