Основа для покрытия "Трюфельная масса", Bakels
Декор
Описание
В ассортименте следующие вкусы: шоколадный, апельсин, крокуант (с кусочками лесного ореха).
Применение:
В качестве начинки: взбейте продукт венчиком, чтобы его консистенция стала более воздушной и можно было легко начинить изделие из кондитерского мешка. Глазурь и декорирование: нагрейте продукт, чтобы добиться необходимой консистенции. Температура продукта не должна превышать +45°C.
Трюфельная масса - продукт готовый к использованию в качестве начинки и украшения для различных типов кондитерских изделий, а также для производства шоколадных конфет с начинкой.
В ассортименте следующие вкусы: шоколадный, апельсин, крокуант (с кусочками лесного ореха).
Применение:
В качестве начинки: взбейте продукт венчиком, чтобы его консистенция стала более воздушной и можно было легко начинить изделие из кондитерского мешка. Глазурь и декорирование: нагрейте продукт, чтобы добиться необходимой консистенции. Температура продукта не должна превышать +45°C.
Продукт / готовое изделие
Бисквит, торты, рулеты
Кондитерские изделия мучные
Начинки для конфет
Трюфели и трюфельные массы
Конфеты
Шоколадные изделия (конфеты, плитки)
Проблемы и задачи
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Наполнение, прослойка кондитерских изделий
Условия хранения
При температуре не более 15°С и относительной влажности воздуха не более 65%. Открытая упаковка хранится 4 месяца при соблюдении условий хранения, в плотно закрытой таре.
Упаковка и вес
Ведро 6 кг
Компания: | ||
Изготовитель: | Bakels | |
Срок годности: | 12 мес. |