Гель "Хот" Покрытие для кондитерских изделий, Bakels
Гели кондитерские
Высококонцентрированный сироп (горячего способа использования) - является базовым продуктом исключительного качества.
Сироп представляет собой очень экономичный продукт за счет необходимости разведения большим количеством воды (от 50% до 80% составляет добавленная вода), имеет превосходную стабильность, несравненный блеск и прозрачность.
Продукт остается стабилен при замораживании и размораживании. Используйте для покрытия кондитерских изделий, фруктов для защиты их от высыхания и придания им блеска.
В ассортименте: золотой, клубника, нейтральный.
Продукт / готовое изделие
Бисквит, торты, рулеты
Кондитерские изделия мучные
Фруктовые десерты
Пирожное
Кулич
Проблемы и задачи
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Устойчивость к замораживанию и размораживанию
Условия хранения
При температуре от 15 до 20°С и относительной влажности воздуха не более 65%. Закрытая упаковка не должна храниться при температуре ниже 0°С. После вскрытия хранить при температуре от 2 до 4° С
Упаковка и вес
пластиковое ведро, 7 кг
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Bakels | |
| Срок годности: | 24 мес. |