Начинка для кондитерских и хлебобулочных изделий «Белый мак», Bakels
Начинки и наполнители
Термостабильная, устойчивая к замораживанию.
Используется в качестве начинки для рулетов, пирогов, булочек и других хлебобулочных и кондитерских изделий.
Цвет от светло-кремового до кремового.
Продукт / готовое изделие
Хлеб из пшеничной муки
Сдобные изделия
Бисквит, торты, рулеты
Замороженные изделия и полуфабрикаты
Кондитерские изделия мучные
Пироги
Начинки для рулетов
Проблемы и задачи
Устойчивость к замораживанию и размораживанию
Наполнение, прослойка кондитерских изделий
Устойчивость к высоким температурам (термостабильность)
Состав ингредиента
Вода питьевая, белый мак (21%), глюкозно-фруктозный сироп, сахар, крахмал пшеничный, загустители: Е1422 и Е1414, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, консервант сорбат калия Е202.
Условия хранения
При температуре от 0 до 20 ° С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0 до 5° С не более 5 суток.
Упаковка и вес
3,2кг – жестяные банки, 13кг – пластиковые вёдра.
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | BAKELS | |
| Срок годности: | 24 месяца - в жестяных банках, 3 месяца- в пластиковых вёдрах. |