Глазурь кондитерская Нон Темп Лайт, Bakels
Глазури
Используется для декорирования тортов, десертов, пирожных, хлебобулочных изделий, отливки украшений и фигурок, нанесения рисунка.
Производится в форме «копеечек».
Рекомендации по применению: пластинки глазури поместить в специальную кастрюлю с двойным дном («водяную баню») или в специальное оборудование при постоянном помешивании растопить до получения желаемой консистенции.Температура растопленной глазури не должна превышать 45˚С.
Продукт / готовое изделие
Кондитерские изделия мучные
Глазурь
Пирожное
Фруктовые десерты
Бисквит, торты, рулеты
Проблемы и задачи
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Отливка фигур
Состав ингредиента
Сахар, масло пальмовое, масло (жир) гидрогенизированное рафинированное дезодорированное, сухое обезжиренное молоко, какао-порошок, эмульгатор: лецитин (соевый), соль, ароматизатор (ванилин).
Условия хранения
При температуре не более 25°С (не ниже 0°С) и относительной влажности воздуха не более 65%.
Упаковка и вес
Бумажный мешок. 25 кг
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Bakels | |
| Срок годности: | 12 месяцев. |