Маргарины для выпечки и песочного теста без транс-изомеров жирных кислот (содержание транс-изомеров менее 1%) CRUSTO Vita, НПО «Маргарон»

Маргарины

Описание

Профессиональные маргарины CRUSTO Vita для выпечки и песочного теста со сниженным до минимума содержанием транс-изомеров жирных кислот от эксперта по разработке и производству специальных маргаринов и жиров Margaron.

Профессиональные маргарины CRUSTO Vita предназначены для производства  хлебобулочных и кондитерских изделий. Относится к продуктам здорового питания, поскольку не содержит транс-изомеров жирных кислот, красителей и ароматизаторов.

Маргарин CRUSTO Vita производится из жиров растительного происхождения методом переэтерификации, что позволяет избежать образования вредных для здоровья человека транс жиров.

Маргарин имеет отличную пластичность и значительно увеличивает объем при взбивании, что придает готовой продукции прекрасный вкус и вид.

В линейке маргаринов CRUSTO Vita представлен широкий ассортимент под любые требования:

CRUSTO Vita 33
CRUSTO Vita 35
CRUSTO Vita 36 

Продукт / готовое изделие
Сдобные изделия
Хлеба тостовые, булочки для хот-дога, булочки для гамбургеров
Крекеры
Полуфабрикаты мучных изделий
Эклеры, шу, профитроли
Маффины, кексы
Кондитерские изделия мучные
Пряники, коврижки
Пироги
Пирожное
Начинки для конфет
Суфле
Начинки для рулетов
Чизкейк
Булки
Баранки
Изделия из песочного теста
Печенье овсяное
Печенье сахарное
Печенье затяжное

Проблемы и задачи
Увеличить срок годности, свежести
Цвет вкус и аромат корочки - корректировка
Цвет мякиша - корректировка

Упаковка и вес
Блоки 10 или 20 кг в ящике из гофрированного картона с мешком-вкладышем из полимерного материала

Компания: НПО Маргарон
Изготовитель: ООО "НПО "Маргарон"