Смесь хлебопекарная "Витязь" РУСХЛЕБ
Хлебные смеси и концентраты
Смесь для создания мультизлакового хлеба с пшеницей, ржаными хлопьями, экструдированной кукурузой, семенами льна, кунжута и подсолнечника. Полезный для здоровья хлеб с необычным и насыщенным вкусом.
Прекрасно сочетается с посыпками "Русдекор Стандарт" и "Русдекор Экстра".
Продукт / готовое изделие
Хлеб из пшеничной муки
Багеты, итальянские хлеба (чиабатта, фокаччо)
Слоеные изделия
Хлеба тостовые, булочки для хот-дога, булочки для гамбургеров
Хлеб линии «здоровое питание»
Хлеб кукурузный
Хлеба оригинальные
Крекеры
Полуфабрикаты мучных изделий
Кондитерские изделия мучные
Булки
Круассан
Печенье
Галеты
Снеки (снэки)
Хлеб многозерновой
Бейгл
Батон
Краюшки
Проблемы и задачи
Снизить себестоимость
Сокращение и упрощение технологического процесса
Дозировка (норма внесения)
33%
Состав ингредиента
Хлопья ржаные осолодованные, кукуруза экструдированная, семена льна, семена подсолнечника, семена кунжута, сухая пшеничная закваска, мука пшеничная хлебопекарная и др.
Условия хранения
В хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов. При температуре не более 25°С и относительной влажности воздуха не более 70 %.
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | ООО "РУСХЛЕБ" | |
| Срок годности: | 6 месяцев |