Кремовый зефир "ВСЕГДА ГОТОВь" классический, клубника со сливками, Завиток

Начинки и наполнители

Описание

Продукт предназначен для непосредственного использования в пищу, а также в кондитерских производствах. Используется в качестве обычного крема на печенье, круассан, слойку, для начинки эклеров и профитролей, для декорирования и прослойки кондитерских изделий, для десертов с фруктами, можно использовать в составе более сложных кремов (можно смешивать с различными  иными кремами и пищевыми продуктами).

Продукт / готовое изделие
Сдобные изделия
Бисквит, торты, рулеты
Вафли, вафельные стаканчики, вафельные торты и конфеты с вафельной прослойкой
Макарон / Макарун
Пирожное
Начинки для рулетов
Крема кондитерские
Конфеты
Пончики, Берлинер, Донатс

Проблемы и задачи
Устойчивость к замораживанию и размораживанию
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Наполнение, прослойка кондитерских изделий

Состав ингредиента
Глюкозный сироп, сахар, вода, сухой яичный белок, ароматизатор, натуральный краситель.

Условия хранения
0 - +30°С

Упаковка и вес
гофрокороб 5 кг

Спецификация продукта Кремовый зефир "ВСЕГДА ГОТОВь" классический, клубника со сливками, Завиток
Компания: Завиток
ГОСТ/ ТУ: ТУ 37908102-002-2014
Изготовитель: ООО "Завиток"
Срок годности: 12 месяцев