Взорванная пшеница со вкусом карамели, Основной продукт
Декор
Область применения: - в качестве аналога дорогостоящим наполнителям в молочных и кондитерских изделиях; - в виде продуктов готовых к употреблению. - в виде продуктов детского питания и в качестве сухих завтраков; Продукт полностью готов к употреблению в пищу
Продукт / готовое изделие
Бисквит, торты, рулеты
Вафли, вафельные стаканчики, вафельные торты и конфеты с вафельной прослойкой
Маффины, кексы
Кондитерские изделия мучные
Пирожное
Начинки для конфет
Пралине для конфет
Драже
Конфеты
Шоколадные изделия (конфеты, плитки)
Печенье
Проблемы и задачи
Недостаточная хрупкость кондитерских изделий
Снизить себестоимость
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Дозировка (норма внесения)
На усмотрение производителя
Состав ингредиента
взорванные зерна пшеницы, сахар, патока, жир растительный, декстроза (глюкоза), соль, ароматизатор пищевой «Карамель», регулятор кислотности-лимонная кислота, эмульгатор-лецитин, вода питьевая.
Условия хранения
При t 20±5°С, относительной влажности не более 75 %
Упаковка и вес
гофрокороб + полиэтиленовый мешок
| Компания: |  |
|
| ГОСТ/ ТУ: | ТУ 9196-002-57567531-04 | |
| Срок годности: | 12 мес. |