Овощные и фруктовые порошки, ТД Аргол
Фрукты, ягоды
Торговый Дом «Аргол» предлагает российским производителям пищевых продуктов натуральные овощные и фруктовые порошки, произведенные методом конвективно-дезинтеграционной сушки.
При этом инновационном методе производства температура сушки не превышает 40-45°С, а время удаления влаги составляет 2-5 минут. Размер частиц в порошках составляет 50-100мкм. Высушенные данным способом продукты сохраняют вкус, цвет и запах, а также все полезные свойства исходного сырья.
Эти порошки являются перспективным сырьем для создания пищевых продуктов нового поколения.
Они богаты витаминами, антиоксидантами, микро- и макроэлементами, биофлавоноидами и растительными волокнами.
Применение овощных и фруктовых порошков при производстве пищевых продуктов позволит многократно расширить ассортимент, обогатить продукты питания витаминами, решить проблему дефицита полезных веществ.
Разработчиками создана обширная рецептура хлеба, выпечки, кондитерских изделий, спредов, обогащенных фруктовыми и овощными порошками. Предлагаемые нами овощные и фруктовые порошки позволяют заменить дорогие продукты сублимационной сушки.
С помощью наших порошков можно производить БАДы, спортивное питание и продукты для контроля веса.
Продукт / готовое изделие
Хлеб линии «здоровое питание»
Хлеб тыквенный
Хлеба оригинальные
Замороженные изделия и полуфабрикаты
Кондитерские изделия мучные
Начинки для конфет
Галеты
Снеки (снэки)
Продукты детского питания
Продукты спортивного питания
Продукты диетического питания
Функциональные пищевые продукты
Проблемы и задачи
Улучшение варочных свойств
Наполнение, прослойка кондитерских изделий
Цвет вкус и аромат корочки - корректировка
Цвет мякиша - корректировка
Замена основного сырья
Окрашивание начинок и наполнителей
Состав ингредиента
натуральные овощи, фрукты, ягоды, травы
Минимальная дозировка (%)
1
Максимальная дозировка (%)
5
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Белоруссия | |
| Срок годности: | 7 месяцев |