Продукт / готовое изделие
Блины, оладьи

Проблемы и задачи
Рвется тесто
Тесто неудовлетворительного качества: коррекция
Неравномерная пористость
Увеличить срок годности, свежести

Дозировка (норма внесения)
2,7 кг смеси на 100 кг муки

Состав ингредиента
Мука пшеничная высшего сорта, соевый лецитин, мука пшеничная набухающая, сорбат калия, бензоат натрия, ароматизатор «Масло», эмульгатор Е471 ферментные препараты (DSM), бета-каротин

Условия хранения
Хранить в сухом месте при температуре окружающей среды не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Упаковка и вес
Бумажный мешок с П/Э вкладышем масса нетто 10 кг

Компания:
ГОСТ/ ТУ:		ТУ 9195-005-38534394-2012