Продукт / готовое изделие
Мука

Проблемы и задачи
Мука неудовлетворительного качества: коррекция
Мука с сильной клейковиной
Плохая формоустойчивость
Цвет мякиша - корректировка
Улучшить структуру мякиша

Дозировка (норма внесения)
От 5 гр. до 60 гр. на 100 кг муки

Состав ингредиента
Мука пшеничная, ферментные препараты (DSM), цистеин

Условия хранения
Хранить с сухом месте при температуре окружающей среды не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%.

Упаковка и вес
Бумажный мешок с П/Э, вес нетто10 кг

Компания:
ГОСТ/ ТУ:		ТУ 9195-005-38534394-2012