Название марки кондитерской глазури «Blisso» -  от латинского слова «blis», что  означает «блаженство». Продукт производится на основе не темперируемых заменителей какао-масла лауринового типа и отвечает самым высоким требованиям в кондитерской и хлебобулочной промышленности. Глазурь «Blisso» великолепно подходит для приготовления декора, корпусных конфет, фигурок, начинок, кремов, муссов и десертов, для глазирования мороженого, кондитерских и хлебобулочных изделий.

Блестящая глазурь «Blisso»  придаст вашим кулинарным шедеврам аппетитный внешний вид и добавит свою ноту во вкусовой букет, тем самым Вы повысите потребительские свойства готового продукта. И у Вас всё будет в "шоколаде"!

Глазурь для глазирования творожных сырков изготовлена на основе нетемперируемых заменителей масла какао лауриновго типа, имеет тонкую текстуру, быстро застывает на поверхности  и обладает превосходным вкусом.

• глазурь готова к применению, не требует темперирования
• обладает хорошим блеском
• быстрое раплавление (за счет мелкой формы)
• создает достаточно твердое покрытие на сырке, препятствующее дформации изделия при транспортировке
• реологические параметры глазури позволяют использовать глазурь на линии длительное время без существенного нарастания вязкости в процессе глазирования сырков