Название марки кондитерской глазури «Blisso» - от латинского слова «blis», что означает «блаженство». Продукт производится на основе не темперируемых заменителей какао-масла лауринового типа и отвечает самым высоким требованиям в кондитерской и хлебобулочной промышленности. Глазурь «Blisso» великолепно подходит для приготовления декора, корпусных конфет, фигурок, начинок, кремов, муссов и десертов, для глазирования мороженого, кондитерских и хлебобулочных изделий.
Блестящая глазурь «Blisso» придаст вашим кулинарным шедеврам аппетитный внешний вид и добавит свою ноту во вкусовой букет, тем самым Вы повысите потребительские свойства готового продукта. И у Вас всё будет в "шоколаде"!
Глазурь для глазирования творожных сырков изготовлена на основе нетемперируемых заменителей масла какао лауриновго типа, имеет тонкую текстуру, быстро застывает на поверхности и обладает превосходным вкусом.
- глазурь готова к применению, не требует темперирования
- обладает хорошим блеском
- быстрое раплавление (за счет мелкой формы)
- создает достаточно твердое покрытие на сырке, препятствующее дформации изделия при транспортировке
- реологические параметры глазури позволяют использовать глазурь на линии длительное время без существенного нарастания вязкости в процессе глазирования сырков
Продукт / готовое изделие
Глазурь
Условия хранения
при температуре от 5 до 22°С и относительной влажности не более 75%
Упаковка и вес
гофрокороб с полиэтиленовым вкладышем массой 20 кг.
Компания: | ![]() |
|
Изготовитель: | ООО Компания Дукат | |
Срок годности: | не более 12 месяцев |