
Пшеничная мука westhove H1, Балтийская Группа
Зернопродукты (мука, отруби, крупы, ПЭК)
Описание
Функциональная мука westhove H1 от компании Limagrain
Функции о особенности:
- Сокращение энергозатрат и времени производственного цикла, повышение производительности
- Простота технологического процесса и оборудования, минимизация влияния человеческого фактора
- Традиционное качество конечного продукта: вкус, цвет, структура, объем изделий, характерная полость
- Улучшенный микробиологический контроль (холодный процесс при контролируемой температуре)
- Равномерное распределение включений
- Чистая этикетка: декларация «пшеничная мука»
Продукт / готовое изделие
Эклеры, шу, профитроли
Маффины, кексы
Кондитерские изделия мучные
Дозировка (норма внесения)
1-5%
Состав ингредиента
пшеничная мука
Компания: | ![]() |
|
Изготовитель: | Limagrain, Франция |