Растительные сливки «Ducatto 203», м.д.ж. 26%
Начинки и наполнители
- Увеличиваются в объеме в 4,5 раза!
- Высокая стабильность и пластичность крема!
- Гладкая, ровная структура крема!
- Создание декора любой формы и сложности!
- Возможность внесения добавок до 70%!
- Крем можно смешивать с различными ингредиентами Компании "Дукат" (крема, гели, начинки)!
Оптимальное соотношение цены, качества и свойств продукта!
Продукт / готовое изделие
Бисквит, торты, рулеты
Эклеры, шу, профитроли
Маффины, кексы
Пирожное
Взбивные изделия
Крема кондитерские
Круассан
Воздушные десерты
Проблемы и задачи
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Наполнение, прослойка кондитерских изделий
Условия хранения
при температуре от 0°C до +10°C и относительной влажности не более 80%. После вскрытия хранить при 6-8°C. Избегать резких перепадов температур.
Упаковка и вес
2 асептических пакета bag in box, массой по 10 кг., вложенных в гофрокороб
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | ООО Компания "Дукат" | |
| Срок годности: | 9 месяцев до вскрытия. После вскрытия не более 5 суток |