Смесь мучная SportLife
Хлебные смеси и концентраты
Смесь предназначена для приготовления хлеба с высоким содержанием зерновых компонентов, а также соевых бобов, являющихся источником белка. Хлеб из данной смесипредназначен для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся спортом.
Использование смеси ускорит и упростит технологический процесс, поскольку не требуется навеска и дозирование каждого отдельного ингредиента, что уменьшает риск ошибок при составлении рецептуры. Помимо этого, не требуется закупка, хранение, отслеживание срока годности и запасов каждого отдельного ингредиента.
Мучная смесь – это готовое решение в развитии ассортимента, экономия времени на разработке и запуске новинок в производство.
Продукт / готовое изделие
Хлеб многозерновой
Продукты спортивного питания
Продукты диетического питания
Проблемы и задачи
Сокращение и упрощение технологического процесса
Замена основного сырья
Дозировка (норма внесения)
50% смеси
Состав ингредиента
Семена подсолнечника, мука ржаная обдирная, семена льна, мука пшеничная, соевые бобы обжаренные дроблёные, хлопья ржаные, солод ржаной ферментированный и пр.
Условия хранения
При температуре окружающей среды не выше 20С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Упаковка и вес
Бумажный мешок 10 или 25 кг.
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Петербургский Мельничный Комбинат | |
| Срок годности: | 7 мес. |