САХАРНАЯ ПУДРА с антислеживателем. Дукат
Сахар, сахарозаменители и подсластители
Описание
Благодаря антислеживателю в составе, сахарная пудра сохраняет свои свойства при длительном хранении, не комкуется и не слеживается.
Область применения:
– для декора поверхности выпеченных кондитерских изделий (кексы, пончики, торты);
– для приготовления теста ( песочное, сдобное, белковое и др);
– для взбивания с кремами (масло, сливки);
– для приготовления творожных масс;
– для приготовления масс для лепки (мастика, марципан);
– для приготовления сахарной помады сырцовым способом (айсинги, глазури)
Благодаря антислеживателю в составе, сахарная пудра сохраняет свои свойства при длительном хранении, не комкуется и не слеживается.
Область применения:
– для декора поверхности выпеченных кондитерских изделий (кексы, пончики, торты);
– для приготовления теста ( песочное, сдобное, белковое и др);
– для взбивания с кремами (масло, сливки);
– для приготовления творожных масс;
– для приготовления масс для лепки (мастика, марципан);
– для приготовления сахарной помады сырцовым способом (айсинги, глазури)
Продукт / готовое изделие
Слоеные изделия
Сдобные изделия
Бисквит, торты, рулеты
Маффины, кексы
Кондитерские изделия мучные
Крема кондитерские
Творожные начинки
Печенье из слоеного теста
Печенье сахарное
Условия хранения
при температуре не выше 40°С и относительной влажности воздуха не более 70%
Упаковка и вес
бумажный мешок с полиэтиленом по 10, 15, 20 кг.
| Компания: |  |
|
| ГОСТ/ ТУ: | ГОСТ 33222-2015 | |
| Изготовитель: | ООО Компания "Дукат" | |
| Срок годности: | 18 месяцев |