Intermix Сливочный Творог, Cливочный сыр
Сухая творожная смесь для приготовления начинок и в качестве наполнителя в хлебобулочном и кондитерском производстве.
Преимущества:
- простота использования в кондитерском производстве;
- при внесении в тесто обеспечивает натуральный насыщенный творожный / сырный вкус и аромат.
Ассортимент:
- Сливочный творог;
- Сливочный сыр
Продукт / готовое изделие
Творожные начинки
Проблемы и задачи
Сокращение и упрощение технологического процесса
Замена основного сырья
Дозировка (норма внесения)
Для теста: 3–7 % от массы всех компонентов
Условия хранения
в сухом прохладном помещении при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%
Упаковка и вес
5 или 25кг
Компания: | ![]() |
|
Изготовитель: | Норд Ингредиентс | |
Срок годности: | 12 |