Intermix Сливочный Творог, Cливочный сыр

Описание

Сухая творожная смесь для приготовления начинок и в качестве наполнителя в хлебобулочном и кондитерском производстве.

Преимущества:

простота использования в кондитерском производстве;
при внесении в тесто обеспечивает натуральный насыщенный творожный / сырный вкус и аромат.

Ассортимент:

Продукт / готовое изделие
Творожные начинки

Проблемы и задачи
Сокращение и упрощение технологического процесса
Замена основного сырья

Дозировка (норма внесения)
Для теста: 3–7 % от массы всех компонентов

Условия хранения
в сухом прохладном помещении при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%

Упаковка и вес
5 или 25кг

Вас может заинтересовать:

Больше продуктов в разделе