Масло, Лимон, Апельсин и Ваниль (B L О & V 16 to 1) #D133, Маком РУС

Ароматизаторы, усилители вкуса

Описание
Термостабильный водорастворимый ароматизатор сливочного масла с лимоном, ванилью и апельсином, разработанный специально для выпечки. Может быть использован при производстве любого вида продуктов питания для придания вкуса и аромата сливочного масла с нотами лимона, апельсина и ванили, в том числе для производства выпечки, кондитерских начинок, кремов, джемов и варенья, конфет, топпингов, мороженого, сорбетов, йогуртов, творожных десертов, молочных коктейлей, напитков, снеков

Продукт / готовое изделие
Начинки для рулетов

Проблемы и задачи
Усилить вкус

Дозировка (норма внесения)
0,2 - 0,5 %

Состав ингредиента
Декстроза, кукурузный крахмал, лимонная кислота, цитрат натрия, β-каротин (менее 0,1%), апокаротеналь (менее 0,1%), натуральная смесь токоферолов (натуральный источник витамина Е) для продления свежести.

Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 26,6 оС. Запечатывать упаковку после каждого использования.

Упаковка и вес
Картонные коробки с полиэтиленовым вкладышем по 5 кг и 10 кг

Компания: Маком РУС
Изготовитель: International Bakers Services
Срок годности: 18 месяцев