Масло, Лимон, Апельсин и Ваниль (B L О & V 16 to 1) #D133, Маком РУС
Ароматизаторы, усилители вкуса
Термостабильный водорастворимый ароматизатор сливочного масла с лимоном, ванилью и апельсином, разработанный специально для выпечки. Может быть использован при производстве любого вида продуктов питания для придания вкуса и аромата сливочного масла с нотами лимона, апельсина и ванили, в том числе для производства выпечки, кондитерских начинок, кремов, джемов и варенья, конфет, топпингов, мороженого, сорбетов, йогуртов, творожных десертов, молочных коктейлей, напитков, снеков
Продукт / готовое изделие
Начинки для рулетов
Проблемы и задачи
Усилить вкус
Дозировка (норма внесения)
0,2 - 0,5 %
Состав ингредиента
Декстроза, кукурузный крахмал, лимонная кислота, цитрат натрия, β-каротин
(менее 0,1%), апокаротеналь (менее 0,1%), натуральная смесь токоферолов
(натуральный источник витамина Е) для продления свежести.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 26,6 оС. Запечатывать упаковку после каждого использования.
Упаковка и вес
Картонные коробки с полиэтиленовым вкладышем по 5 кг и 10 кг
Компания: | ||
Изготовитель: | International Bakers Services | |
Срок годности: | 18 месяцев |