Масло Соте ( Sauteed Butter Flavor) #66864, Маком РУС

Ароматизаторы, усилители вкуса

Описание
Ароматизатор сливочного масла. Производится методом высвобождения жирных кислот из молочного жира, с последующей инкапсуляцией в
мальтодекстрин в форму водорастворимого порошка. Добавляет вкус карамелизированного масла и повышает ощущение жирности. Может быть использован в масложировой, молочной, мясной, кондитерской, хлебопекарной промышленностях, при производстве мороженого, сухих смесей и пищеконцентратов.

Продукт / готовое изделие
Крема кондитерские

Проблемы и задачи
Усилить вкус

Дозировка (норма внесения)
0,25-1,0 %

Состав ингредиента
Мальтодекстрин, натуральный и искусственный ароматизаторы сливочного масла*, Аннато и Турмерик (для цвета). “Содержит молочные аллергены”.

Условия хранения
При температуре 10,0 – 26,7 оС и относительной влажности менее 70%. Запечатывать упаковку после каждого использования.

Упаковка и вес
Упаковано в крафт-мешки с полиэтиленовой вставкой по 22,7 кг

Компания: Маком РУС
Изготовитель: Butter Buds (Баттер Бадс)
Срок годности: 24 месяца