Сыр Сливочный (Cream Cheese) #D934, Маком РУС
Ароматизаторы, усилители вкуса
Термостабильный водорастворимый ароматизатор сливочного сыра, разработанный специально для выпечки. Может быть использован при производстве любого вида продуктов питания для придания вкуса и аромата сливочного сыра, в том числе для производства выпечки, начинок, кремов, конфет, топпингов, мороженого, йогуртов, творожных десертов, молочных коктейлей, напитков, снеков, творожных сырных продуктов, плавленых сырных продуктов, соусов.
Продукт / готовое изделие
Крема кондитерские
Проблемы и задачи
Усилить вкус
Дозировка (норма внесения)
0,2 - 0,5 %
Состав ингредиента
Декстроза, сыворотка, кукурузный крахмал, диоксид кремния (менее 2,0%) и
трикальцийфосфат для предотвращения комкования, токоферолы и
аскорбилпальмитат для продления свежести.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 26,6 оС. Запечатывать упаковку после каждого использования.
Упаковка и вес
Картонные коробки с полиэтиленовым вкладышем по 5 кг и 10 кг
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | International Bakers Services | |
| Срок годности: | 18 месяцев |