Сыр Блю (Sheese Buds Bleu) #38194, Маком РУС

Ароматизаторы, усилители вкуса

Описание
Натуральный ароматизатор сыра Блю. Водорастворимый, термостабильный. Производится из культурированного и ферментативно-модифицированного сыра,
высушенного распылением с молочной сывороткой и мальтодекстрином. Добавляет вкус сыра Блю и повышает ощущение жирности. Может быть использован в масложировой, молочной, мясной, кондитерской, хлебопекарной промышленностях, при производстве мороженого, сухих смесей и пищеконцентратов.
Не содержит красителей и консервантов.

Продукт / готовое изделие
Начинки для вафельной продукции

Проблемы и задачи
Усилить вкус

Дозировка (норма внесения)
0,1-1,0%

Состав ингредиента
Мальтодекстрин, сухая сыворотка, натуральный ароматизатор сыра Блю, соль. Содержит молочные аллергены.

Условия хранения
При температуре 10,0 – 26,7 оС и относительной влажности менее 70%. Запечатывать упаковку после каждого использования.

Упаковка и вес
Упаковано в крафт-мешки с полиэтиленовой вставкой по 22,7 кг

Компания: Маком РУС
Изготовитель: Butter Buds (Баттер Бадс)
Срок годности: 24 месяца