Сыр Блю (Sheese Buds Bleu) #38194, Маком РУС
Ароматизаторы, усилители вкуса
Натуральный ароматизатор сыра Блю. Водорастворимый, термостабильный. Производится из культурированного и ферментативно-модифицированного сыра,
высушенного распылением с молочной сывороткой и мальтодекстрином. Добавляет вкус сыра Блю и повышает ощущение жирности. Может быть использован в масложировой, молочной, мясной, кондитерской, хлебопекарной промышленностях, при производстве мороженого, сухих смесей и пищеконцентратов.
Не содержит красителей и консервантов.
Продукт / готовое изделие
Начинки для вафельной продукции
Проблемы и задачи
Усилить вкус
Дозировка (норма внесения)
0,1-1,0%
Состав ингредиента
Мальтодекстрин, сухая сыворотка, натуральный
ароматизатор сыра Блю, соль. Содержит молочные
аллергены.
Условия хранения
При температуре 10,0 – 26,7 оС и относительной влажности менее 70%. Запечатывать упаковку после каждого использования.
Упаковка и вес
Упаковано в крафт-мешки с полиэтиленовой вставкой по 22,7 кг
Компания: | ||
Изготовитель: | Butter Buds (Баттер Бадс) | |
Срок годности: | 24 месяца |